NBI BAKER’S〔NBIベイカーズ〕
製造販売会社 株式会社エヌ・ビー・アイ
株式会社エヌ・ビー・アイは乳業商社として、１９９４年３月に設立。
業務用殺菌乳を主に扱い、大手飲料メーカーと北海道をはじめ各地域の乳業メーカーとの需給調整や安定調達・供給、輸送網の構築などを行う乳業専門商社です。
ＮＢＩベイカーズは、中央製乳株式会社より、製パン事業の移管を受け、２０１５年６月より営業を開始しています。
パン事業沿革
- １９８６年１０月
- 中央製乳株式会社の新事業として植田町新津田に製菓工場を建設し、パンの製造販売を開始。
牛乳販売店や喫茶店等の業務筋を中心に販売。
【コンセプト】牛乳・バターをたっぷり使用し、乳化剤・保存料を使用しない手作り食パン。 - ２０１４年３月
- 中央製乳株式会社の事業再編に伴い、製パン事業を株式会社エヌ・ビー・アイに業務移管することで合意。
- ２０１４年８月～２０１５年3月
- 神野新田町ヨノ割にパン工場を新設し、大型回転式ガスオーブン他、装置一式を中央製乳より移設。
- ２０１５年４月
- 中央製乳より技術指導員を迎え、新パン工場の試運転開始。
- ２０１５年６月
- 『NBIベイカーズ』として営業（販売）開始。
【コンセプト】中央製乳から受け継いだ“食の安心安全”への姿勢を一段と深化させ、素材に徹底してこだわり、“不自然”なものは使用せず、素材の味を最大限に活かした食パン作りの実践。
“食の安心安全”と“おいしさ”の両立。
